Çorbalar-Zeytinyağlılar-Omletler & Deli Raşit Usta’dan Türk ve Dünya Mutfağı Kitabını İndir Oku Bilgi
Çorbalar-Zeytinyağlılar-Omletler & Deli Raşit Usta’dan Türk ve Dünya Mutfağı kitabı 528 sayfadan oluşan Türkçe dilinde 22 x 22 cm ölçüsünde Ciltli olarak 01.04.2014 tarihinde Raşit Doğruer tarafından yazılarak DEMOS YAYINLARI tarafından basılıp piyasaya sürülmüştür. Çorbalar-Zeytinyağlılar-Omletler & Deli Raşit Usta’dan Türk ve Dünya Mutfağı kitabı 9789944387439 ISBN numarası ile kayıtlıdır.
Çorbalar-Zeytinyağlılar-Omletler & Deli Raşit Usta’dan Türk ve Dünya Mutfağı Kitabını PDF İndir Oku Açıklama
Dolu dolu bir hayat yaşadım; sanırım benim gibi çok gezen bir aşçı yoktur. Hep gezip yeni yerler ve yeni yemekler bulmaya çalıştım; buldum da.Şu ya da bu sebeple 80’den fazla ülkeye gitmiş ve beş ülkede beşyıldızlı otellerde Mutfak Şefliği yapmış biriyim. Gittiğim her ülkede, o ülkeye ait yemekleri ve nasıl yapıldıklarını görmeye, tatmaya; bulabildiğim tüm yemekler üzerine olan dökümanları toplamaya çalıştım. Bunların birçoğunu şeflik yaptığım otel ve restoranlarda uygulayarak denedim. Hepsi de büyük ilgi gördü. Bunların büyük çoğunluğunu kitabıma aldım. O sebeple bu kitapta çok şey bulacağınıza eminim ve bu da beni yaşadığım sürece mutlu edecektir.Turizm Bakanlığı’nın talimatı ve katkısı ile Avrupa’da, Asya’da, Afrika’da, Uzakdoğu’da gitmediğim pek ülke kalmadı. Türk yemeklerini her ülkede, her akşam 600 kişilik büfeler yaparak tanıttık.1982 yılında, Turizm Bakanlığı tarafından Tokyo’da yapılacak olan Aşçılar Yarışması’na gönderildim. Hakkımın yenmesine rağmen, dünya ikincisi oldum. Güney Afrika’ya, Fildişi Cumhuriyeti’ne yine Bakanlık kanalı ile gönderildim. Dünyanın en elit gurmelerinin seçeceği ve 45 ülkenin katıldığı bir yarışmaya girdim. Ekibimle birlikte bize tahsis edilen mutfakta yüzlerce yemek hazırladık. Sıra bize geldiğinde; 450 kişi, yaptığımız yemekleri görünce şaşırdı. Yemek sonunda bizi sahneye çıkarttılar ve ayakta alkış tufanına tuttular. Bu yarışma sonunda da bizi dünya ikincisi ilân ettiler.Nihayet bu birikimlerimi kitaplaştırıp sizlere aktarmaya çalıştım; faydalı olmasını dilerim.
Çorbalar-Zeytinyağlılar-Omletler & Deli Raşit Usta’dan Türk ve Dünya Mutfağı Kitabını PDF İndir Kategori
Çorbalar-Zeytinyağlılar-Omletler &Amp; Deli Raşit Usta’dan Türk Ve Dünya Mutfağı Kitabı Yayına Çıktığı 01.04.2014 Tarihinden İtibaren Toplamda 8 Kişi Tarafından Okunmuştur.
Demos Yayınları yayınevinin tüm kitapları ve eserlerine buradan ulaşabilirsiniz..