Yemeklik Yağ Teknolojisi Kitabını İndir Oku Bilgi
Yemeklik Yağ Teknolojisi kitabı 358 sayfadan oluşan Türkçe dilinde 15 x 21 cm ölçüsünde Karton Kapak olarak 02.09.2019 tarihinde Prof. Dr. Fikri Başoğlu tarafından yazılarak DORA YAYINLARI tarafından basılıp piyasaya sürülmüştür. Yemeklik Yağ Teknolojisi kitabı 9786052470145 ISBN numarası ile kayıtlıdır.
Yemeklik Yağ Teknolojisi Kitabını PDF İndir Oku Açıklama
1.Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu2.Gliserin Biyosentezi3.Trigliserit Biyosentezi4.Yağ Metabolizması5.Beslenmede Yemeklik Yağların Önemi6.Katı ve Sıvı Yağların Parçalanması7. Yağların Kimyasal Yapısı8.Ticari Öneme Sahip Yağlar9. Yağlı Tohum- Meyve Ticareti Ve Borsa Kriterleri10.Yağlı Tohumların Depolanması11.Ham Yağ Elde Etme Yöntemleri12.Ham Yağın Rafinasyonu13.Çeşitli Yağların Üretim Teknolojisi14.Margarin Üretim Teknolojisi15.Yağların Bozulması Ve Önleme Çareleri16.Sıvı Yağların Katı Hale Getirilmesi
Yemeklik Yağ Teknolojisi Kitabını PDF İndir Kategori
Yemeklik Yağ Teknolojisi Kitabı Yayına Çıktığı 02.09.2019 Tarihinden İtibaren Toplamda 134 Kişi Tarafından Okunmuştur.
Dora Yayınları yayınevinin tüm kitapları ve eserlerine buradan ulaşabilirsiniz..
