İş Yerimiz Mutfak Mesleğimiz Aşçılık Sanatımız Pişirmek Kitabını İndir Oku Bilgi
İş Yerimiz Mutfak Mesleğimiz Aşçılık Sanatımız Pişirmek kitabı 464 sayfadan oluşan Türkçe dilinde 16 x 23 cm ölçüsünde Karton Kapak olarak 30.09.2002 tarihinde Aydın Yılmaz tarafından yazılarak BOYUT YAYIN GRUBU tarafından basılıp piyasaya sürülmüştür. İş Yerimiz Mutfak Mesleğimiz Aşçılık Sanatımız Pişirmek kitabı 65405465465640 ISBN numarası ile kayıtlıdır.
İş Yerimiz Mutfak Mesleğimiz Aşçılık Sanatımız Pişirmek Kitabını PDF İndir Oku Açıklama
Son onbeş yılda ülkemizde yaşanan değişim, Türkiye’ yi turizm endüstrisinde biraz da zorunlu olarak Avrupa’ ya yaklaştırdı. Ancak batının uzun bir geçmişe dayanan geleneksel kültürünü Türkiye çok hızlı geçmek zorunda kalmıştı. Bu yüzden sektörün lider kuruluşlarından olan Öztiryakiler’ in üretim konularının kültürüne el etmesi kaçınılmaz oldu; bunu bir görev olarak ele aldı. Birikimlerden, deneyimlerden yararlanarak oluşacak kültürümüze küçük de olsa bir katkımız olsun istedik. Yine batıdaki sanayi-kültür işbirliği örneklerinden yola çıkarak, Boyut Yayın Grubu ile ilki elinizdeki kitap olan yayınlar dizisini başlatmaya karar verdik. Sektöre ömrünü adamış duayenlerimizden birisi olan ve Aydın Usta adıyla tanıdığımız Aydın Yılmaz, çok büyük işletmelerin mutfak yöneticilerinden, Turizm Meslek Okulları öğretmenliğine kadar 40 yıllık deneyimini bu kitapta topladı.
İş Yerimiz Mutfak Mesleğimiz Aşçılık Sanatımız Pişirmek Kitabını PDF İndir Kategori
İş Yerimiz Mutfak Mesleğimiz Aşçılık Sanatımız Pişirmek Kitabı Yayına Çıktığı 30.09.2002 Tarihinden İtibaren Toplamda 41 Kişi Tarafından Okunmuştur.
Boyut Yayın Grubu yayınevinin tüm kitapları ve eserlerine buradan ulaşabilirsiniz..