Hamsi / Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kültürü Kitabını İndir Oku Bilgi
Hamsi / Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kültürü kitabı 100 sayfadan oluşan Türkçe dilinde 16.5 x 23.5 cm ölçüsünde Karton Kapak olarak 07.05.2004 tarihinde Hülya Civelek tarafından yazılarak ALFA YAYINLARI tarafından basılıp piyasaya sürülmüştür. Hamsi / Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kültürü kitabı 65405465465640 ISBN numarası ile kayıtlıdır.
Hamsi / Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kültürü Kitabını PDF İndir Oku Açıklama
Karadeniz’de, mavinin en mavisine, yeşilin en yeşiline ulaşırsınız. Karadeniz deyince de akla ilk gelen balıktır HAMSİ. Karadeniz’in hırçın dalgaları, tekneleri kendine davet etmektedir. Karadenizli için yaz boyu çekilen taze hamsi hasreti bitecektir. Yayla zamanı boyunca, hamsi tuzlama küpleri dibe vurmuştur. Yeniden ızgaralar, tuzlamalar, güveçler, kızartmalar yapmanın zamanı gelmiştir. Temeller, Dursunlar, İdrisler, Yakuplar, İsmailler hamsili rakı sofralarını özlemişlerdir.Vakit geçirmeden hamsiler ızgaraya sürülmeli, aslan sütleri kadehlere dökülmelidir. Karadeniz için HAMSİ bir simgedir. Hamsi balığı, kıyı halkının yaşamına öylesine girmiştir ki, Karadeniz Bölgesinde HAMSİ KÜLTÜRÜ oluşmuştur. Akşama doğru başlayan hamsi avı, geceleri ışık yakılarak sabaha kadar sürer. Hamsi ile yapılan yemeklerin çeşitleri bir hayli fazladır. Pişirilen hamsiler geniş bakır sinilerde, bakır kaplarda ortaya konur. Haydi siz de buyurun sofraya.
Hamsi / Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kültürü Kitabını PDF İndir Kategori
Hamsi / Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kültürü Kitabı Yayına Çıktığı 07.05.2004 Tarihinden İtibaren Toplamda 41 Kişi Tarafından Okunmuştur.
Alfa Yayınları yayınevinin tüm kitapları ve eserlerine buradan ulaşabilirsiniz..