Geleneksel Türk Mutfağından Çorbalar Kitabını İndir Oku Bilgi
Geleneksel Türk Mutfağından Çorbalar kitabı 223 sayfadan oluşan Türkçe dilinde 16.5 x 23.5 cm ölçüsünde Karton Kapak olarak 24.03.2008 tarihinde Osman Erol Uysal tarafından yazılarak YAYINCI YAYINCILIK tarafından basılıp piyasaya sürülmüştür. Geleneksel Türk Mutfağından Çorbalar kitabı 9789756462751 ISBN numarası ile kayıtlıdır.
Geleneksel Türk Mutfağından Çorbalar Kitabını PDF İndir Oku Açıklama
Çorbanın Nadolu kültüründe ve Türklerde önemi çok büyüktür. Batıda sadece iştah açıcı olarak tüketilen çorba, bizim kültürümüzde yemek olarak yer alıyor. Çorba Kafkaslar, Ortadoğu, Ortaasya, Balkanlar ve Anadolu’da küçük teleffuz farklarıyla nitelendirilmiştir. Çorbalar hemen hemen herkez tarafından sevildikleri gibi hastalık halinde de şifa niyetine içtiğimiz besleyici bir gıdadır. Kimimizin annesinin pişirdiği çorbayı belki aynı tadı bir başkasının pişirdiği çorbada bulamayız. Bizde bu tadı aramaya başladığımızda sadece bölgesel bir araştırma yapmaya karar verdik. Çoğu çorbalşar bizzat tarafımızdan denenmiş 18 kişilik bir rkip tarafından Türk kültürüne katkı sağlamak için 81 ilin Kültür müdürlüklerine ulaşarak bu eseri kültürümüze kazandırdık. Bu çalışma toplu halde emsalleri arasında en kapsamlı bir çalışmadır. Konyalı Lezzet Lokantası’nın 50 yıllık UstasıOsman Uysal
Geleneksel Türk Mutfağından Çorbalar Kitabını PDF İndir Kategori
Geleneksel Türk Mutfağından Çorbalar Kitabı Yayına Çıktığı 24.03.2008 Tarihinden İtibaren Toplamda 17 Kişi Tarafından Okunmuştur.
Yayıncı Yayıncılık yayınevinin tüm kitapları ve eserlerine buradan ulaşabilirsiniz..