Et ve Et Ürünleri Teknolojisi Kitabını İndir Oku Bilgi
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi kitabı 470 sayfadan oluşan Türkçe dilinde 16.5 x 23.5 cm ölçüsünde Karton Kapak olarak 27.01.2020 tarihinde Prof. Dr. Şahsene Anar tarafından yazılarak DORA YAYINLARI tarafından basılıp piyasaya sürülmüştür. Et ve Et Ürünleri Teknolojisi kitabı 9786054485741 ISBN numarası ile kayıtlıdır.
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi Kitabını PDF İndir Oku Açıklama
1 Etin Histolojik Yapısı2 Ette Kesim Sonrası Görülen Değişiklikler3 Etlerin Soğutulması ve Dondurulması4 Et Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler, Hammade ve Katkı Maddeleri5 Sucuk Üretim Teknolojisi6 Pastırma, Kavurma, Konserve, Hazırlanmış Et Karışımları, Jöle İşkembe ve Füme Dil Üretim Teknolojileri
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi Kitabını PDF İndir Kategori
Et Ve Et Ürünleri Teknolojisi Kitabı Yayına Çıktığı 27.01.2020 Tarihinden İtibaren Toplamda 275 Kişi Tarafından Okunmuştur.
Dora Yayınları yayınevinin tüm kitapları ve eserlerine buradan ulaşabilirsiniz..