Antik Çağ Mutfak Sözlüğü & Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler Kitabını İndir Oku Bilgi
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü & Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler kitabı 144 sayfadan oluşan Türkçe dilinde 13.5 x 21.5 cm ölçüsünde Karton Kapak olarak 13.06.2019 tarihinde Ali Güveloğlu tarafından yazılarak PİNHAN YAYINCILIK tarafından basılıp piyasaya sürülmüştür. Antik Çağ Mutfak Sözlüğü & Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler kitabı 9786059460897 ISBN numarası ile kayıtlıdır.
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü & Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler Kitabını PDF İndir Oku Açıklama
İnsanoğlu yeryüzünde göründüğü günden beri yemekle haşır neşir bir hayat sürdürüyor, ateşi kullanmayı ve kontrol etmeyi öğrendiğinden beri yiyeceklerini pişiriyor, kap-kacak üretimine geçtiğinden beri yemek pişiriyor, yerleşik hayata geçtiğinden beri bu iş için özel bir alan kullanıyor ve nihayet M.Ö. IV. yüzyıldan beri evinde mutfak olarak adlandırabileceğimiz bir yapıya yer veriyor. Krallıklar ve imparatorluklar kurulduğundan beri de seçkin yiyecekler hazırlayıp onları sunmayı seviyor. Anlaşıldığı kadarıyla insanoğlunun besinle ilişkisi durmak bilmeyen bir gelişim süreci içindeydi. Elbette bu sürecin en başından beri yiyeceklerini ve yemek hazırlamak için kullandığı ekipmanı bizzat isimlendirmişti. Bu kelimelerin belirlenmesi, ortaya çıkış süreci, kullanım sıklığı ve alanları, zaman içinde anlam değiştirmesi, toplumsal hareketler, savaş ve ticaret gibi etkenler aracılığıyla yer değiştirmesi ya da ortadan kalkması dilbilimin olduğu kadar tarihin de ilgi ve araştırma alanındadır. Bu çalışmada Eski Yunan ve Roma toplumlarında besin maddeleri ve mutfak ekipmanı için kullanılan terimler derlenerek Türkçe karşılıkları verilmiştir. Konu gereği besin tarihiyle ilgili önemli kişi ve yazarlar, mekanlar, bitki ve hayvan çeşitleriyle bazı yemek adları da bu listede yer almaktadır. Bu çalışma konuyla ilgili araştırmalar için bir başlangıç oluşturma iddiasındadır.
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü & Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler Kitabını PDF İndir Kategori
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü &Amp; Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar Ve Yemekler Kitabı Yayına Çıktığı 13.06.2019 Tarihinden İtibaren Toplamda 254 Kişi Tarafından Okunmuştur.
Pinhan Yayıncılık yayınevinin tüm kitapları ve eserlerine buradan ulaşabilirsiniz..