Annem’in Diyarbakır Yemekleri & Güneydoğu’dan 100 Yıl Önceki Lezzet Kitabını İndir Oku Bilgi
Annem’in Diyarbakır Yemekleri & Güneydoğu’dan 100 Yıl Önceki Lezzet kitabı 192 sayfadan oluşan Türkçe dilinde 15.5 x 23 cm ölçüsünde Karton Kapak olarak 14.10.2009 tarihinde Mebrure Değer tarafından yazılarak HAYY KİTAP tarafından basılıp piyasaya sürülmüştür. Annem’in Diyarbakır Yemekleri & Güneydoğu’dan 100 Yıl Önceki Lezzet kitabı 9789759059903 ISBN numarası ile kayıtlıdır.
Annem’in Diyarbakır Yemekleri & Güneydoğu’dan 100 Yıl Önceki Lezzet Kitabını PDF İndir Oku Açıklama
Diyarbakır zenginlikler şehridir. Eski kavimlerin, söylencelerin, peygamberlerin yeridir. Dicle ve fırat nehirlerinin suladığı toprağı bereketli, insanı beceriklidir. En ince açılmış içli köfteler, en güzel kadayıflar, başka hiçbir yerde bilinmeyen bulgur ekmeği bu şehirde pişirilir. Diyarbakır karpuzu, Karacadağ pirinci, buğdayı, nohudu,patlıcanı örgü peyniri, üzümü dillere destandır.Bu kitap diyarbakır mutfağından seçmeler sunuyor. Sumaklı sarımsaklı meftuneler, çırtmalar, dizmelerdolmalar, kebaplar, çiğ köfteler…Kebaplar, kavurmalar, helvalar, bulgur pilavları… Babakannuç, lebeni, zingil, karaş, meyankökü şerbeti… Taş ekmeği, halbur hurması, duvaklı pilav ve daha nice yemeğin tarifi… Ayrıca menengiç, nar, kabak çekirdeği, ebegümeci ve tarçının hangi hastalıklara derman olduğu…Prof. Dr. Mebrure Değer doğup büyüdüğü şehrin sofralarını, adetlerini, yemeklerini ve halk tıbbını kaleme aldı. Annesi ve diyarbakır ona hakkını helal etsin diye bu kitabı yazdı…
Annem’in Diyarbakır Yemekleri & Güneydoğu’dan 100 Yıl Önceki Lezzet Kitabını PDF İndir Kategori
Annem’in Diyarbakır Yemekleri &Amp; Güneydoğu’dan 100 Yıl Önceki Lezzet Kitabı Yayına Çıktığı 14.10.2009 Tarihinden İtibaren Toplamda 119 Kişi Tarafından Okunmuştur.
Hayy Kitap yayınevinin tüm kitapları ve eserlerine buradan ulaşabilirsiniz..